L’association VRAC (Vers un Réseau d’Achat en Commun) favorise le développement de groupements
d’achats (GAC) de produits de qualité (biologiques, locaux et écologiques) dans les quartiers populaires de Bruxelles.
Le projet est orienté vers l’accès du plus grand nombre à des produits de qualité à des prix bas, grâce à la réduction des coûts intermédiaires (circuits-courts) et superflus (limitation des emballages).
Le projet VRAC vise à lutter contre les inégalités des deux côtés de la chaîne alimentaire :
- Du côté des personnes à faibles revenus, souvent enfermées dans une offre alimentaire basée sur
l’absence de choix et peu qualitative, et plus exposées aux maladies liées à l’alimentation. - Du côté des producteurs engagés mettant en oeuvre une agriculture durable, qui peinent à vivre de
leur métier et disparaissent.
Ainsi, VRAC permet aux habitants de ces quartiers de s’inscrire dans un mode de consommation durable et responsable, qui repose sur le collectif et les dynamiques locales pour faire face à la précarité et proposer un autre rapport à la consommation, à la santé et à l’image de soi.